شخیص جنسیت بلدرچین ژاپنی بالغ صنعتی(رایج ترین نژاد بلدرچین در ایران): پر های سینه ی جنس نر در این نژاد به رنگ كرمي مایل به سرخ - قهوه اي است.(از زیر گردن تا زیر شکم). ولی پر های سینه ی جنس ماده از گردن تا اول شکم مانند بقیه ی بدنش خال خال مشكي است. نشانه ی دوم اینست که بلدر ماده فقط -جیک جیک- می کند اما بلدرچین نر آواز هایی گاهی به صورت دو میزان(بخش) و گاهی هم به صورت تک بخشی می خواند(بخصوص زمانی که او را از دیگر بلدرچین ها جدا کنید برای پیدا کردنشان آواز می خواند)

قرآن مجید (سوره بقره/57)و (اعراف/160) و(سوره طه 80-81)از بلدرچین به عنوان غذایی نیک یاد شده است.
بلدرچین ، به سبب ارتباطش با قوم یهود در قدیم ، شهرتی تاریخی یافته است . به روایتِ عهد عتیق در روزگار سرگردانی بنی اسرائیل در بیابان پس از خروج از مصر، یَهْوَه برای خوراک قوم گرسنگی کشیده ، مائده هایی آسمانی ، یکی مَنّ (تَرانگبین ) و دیگری سَلوی ' (بلدرچین )، فروفرستاد. در ادب فارسی ، اشاراتی به منّ و سلوای بنی اسرائیل به عنوان نعمتهای نامنتظَر(آسمانی)یافت می شو د